阳澄湖大闸蟹，享誉于古今中外 ， 吃过阳澄湖大闸蟹的人，只要提起阳澄湖，就要留下口水来，新手第一次做阳澄湖大闸蟹要怎么蒸呢？
材料：阳澄湖大闸蟹、酱碟 。
做法：
1、阳澄湖大闸蟹刷洗干净（捆绑大闸蟹的绳子不解开） 。
【阳澄湖大闸蟹怎么蒸】2、蒸锅里面放入适量热水 。
3、大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放在蒸锅里面 。
4、盖上锅盖蒸15分钟左右 。
5、取出 。
6、蘸酱食用 。
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