无花果怎么看熟没熟


吃无花果比较少,也不知道要怎么挑好坏,连熟没熟都看不出来,有什么好的方法能辨识无花果的成熟度吗?

【无花果怎么看熟没熟】1、看颜色外观
根据无花果的品种来看 , 其布兰瑞克无花果夏果呈卵形,成熟时为绿黄色,秋果为倒圆椎形或倒卵形 , 果皮黄褐色,果实中空,果肉红褐色;而蓬莱柿无花果熟果为倒圆椎形或卵圆形 , 颜色外皮为紫红色,果肉鲜红色;青皮无花果呈倒圆椎形成熟时为浅绿色,果肉紫红色,中空 。
2、闻果香
除了蓬莱柿无花果成熟后不带有明显的果香味,其余的品种的无花果都会散发味甜而芳香的味道 , 可以凑近闻闻,一般香味越浓郁越甜,而带有酒精发酵等异味的则是坏果的现象,不要购买 。
3、捏软硬度
未成熟的无花果果实硬度会比成熟后的无花果硬度高很多,通常轻轻捏着有些许发软的无花果则是成熟度比较高的果品 , 手感较硬的则基本没熟不能吃 。
4、尝味道
如果以上都无法让你很好的判断无花果的成熟度,那么建议你直接让老板削一点点无花果跟你品尝,吃着甜蜜无比多汁好吃的 , 自然就是熟透了的无花果,毕竟这无花果是有着树上糖包子美誉的水果 。

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