4．橘皮15克，加水250毫升，煎水，白糖适量，趁热钦下 。
1、药膳学的基本内容：原始人类在寻找食物的过程中发现了许多有治疗作用的食物，药物也是食物，食物也是药物，形成了药食同源的食物疗法理论 。并总结了一年四季气候变化和人体五脏六腑相联系的食物疗法专著 。2、药膳制作要点：根据病人的病灶所在，和身体强弱，及四季时序合理选用相关药材、食物 。运用传统的烹饪技法，作出既可口又有疗效的药膳 。3、浩瀚的中医食疗宝库中常用的药膳食谱很多 。历代流传的专著有《食疗本草》、《食性本草》、《食医心镜》、《食物本草》、《饮膳正要》、《随息居饮食谱》等300多部，近代医家编著的也不少如《药食同源话养生》、《老中医四季汤水》、《龙凤汤谱》、《一味中药补全家》等著作很多，无法一一尽述 。
【养生药膳食谱大全养生保健类药膳】
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