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瑞士卷放冰箱能保存10-20天 。瑞士卷是一种海绵蛋糕，是用薄薄的蛋糕加上了果酱和奶油，卷成卷状而成 。如瑞士卷普通的海绵蛋糕一样，放进冰箱保存，在10-20天内可以食用 ， 超过20天后，蛋糕变质，则不可继续食用 。
瑞士卷最先由瑞士传入美国，台湾是在1961年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点 ， 几乎每间西点面包店必备的长青产品 。
【瑞士卷放冰箱能保存多久】制作瑞士卷时，可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕 。
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