1.取几个新鲜鸡蛋 ， 煮熟后剥去蛋壳，将蛋黄放入小铁勺中(或用铜勺代替铝勺)，压平碾碎，置火上加热熬制 。
【怎么炒蛋黄油 如何炒出蛋黄油】2.当有黄黑色的“吱吱”声，油溢出时，用抹刀边压边取出油 。
3.丢弃煤渣后，将油储存在干净的小瓶中 ， 冷却后备用 。一般来说 ， 一个蛋黄可以制成大约2毫升的油 。这种油可以内服，也可以外用 。
4.鸡蛋黄油具有促进肉芽和皮肤生长、消肿止痛、愈合疮口的作用 。可用于现代治疗水火烫伤、湿疹、疮疡、瘘管、皮肤皲裂、口腔溃疡、耳炎、睑缘炎、妇女阴道炎、儿童百日咳、消化不良、夏秋腹泻、肺结核、溃疡等 。
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