椰子肉是硬的吗


买了一个椰子 , 喝完椰汁之后,发现椰子肉好硬,想问一下椰子肉都是硬的吗

【椰子肉是硬的吗】椰子肉有软的也有硬的 。椰子肉的软硬程度与椰子本身的成熟度有关,一般嫩椰子的椰肉质地比较软,可以轻易刮下 , 但是口感相对会比较青涩,通常可以将它捣碎与椰汁同时饮用或者只喝椰汁;而成熟的老椰子的椰肉质地会比较坚硬,难以从外壳分离出来,但是它口感更加清甜,适合用来做甜品或煲汤 。

    推荐阅读