家里的胡萝卜有一定发黑了，我妈说变质了，我不相信，请问胡萝卜变质的表现是什么？
【胡萝卜变质的表现】颜色发黑
一般正常的胡萝卜颜色是橙色的，并且具有一定深浅区别 ， 而变质的胡萝卜它的颜色会变深，并且发黑，表面毛糙不光滑 。
重量变轻
新鲜的好的胡萝卜一般含有大量的水分，具有一定的重量，而变质的胡萝卜水分大量流失，没有很多汁液，重量比正常情况下轻很多 。
味道变酸
通常情况下好的胡萝卜是可以生吃的，它具有一股清香甘甜的味道 ， 吃起来让人有食欲，而变质了的胡萝卜放在嘴里就像在咬干木头，没有甘甜之味 ， 只有一股酸涩的味道 。
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