【酸奶保质期越短越好吗】
去超市买酸奶,其保质期有不到一个月的,也有保质期好几个月的,那哪种好一些呢?
理论酸奶保质期越短越好 。
因为酸奶保质期的时长,是根据其中含有的益生菌决定的 , 如果益生菌存在较多,则保质期较短,而益生菌较少,则保质期较长,像平时大家买到那种常温酸奶,可以存放6个月左右,但其实其中并没有活性益生菌,这种酸奶在制作时经过灭菌处理手段,将其中的活性益生菌以及有害细菌都杀死了,因此保存时间可以长达几个月之久 。
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