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口蘑相信都是大家非常喜爱吃的一种菌类食物,但是口蘑不仅仅味道鲜美而且还具有一定的营养价值和功效呢 , 那么今天就和大家一起来谈谈:
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口蘑营养价值1.含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强 , 它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加 , 调节甲状腺的工作,提高免疫力;
2.口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;
3.口蘑是一种较好的减肥美容食品 。它所含的大量植物纤维 , 具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖 。
口蘑保健价值口蘑性平,味甘温 , 有强身补虚之功效 。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用,经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用 。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效 。
口蘑适宜人群一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用 。
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