酸奶放在车里，结果因为温度过高味道都变得更酸了，这还能喝吗？
变酸未变质的情况下能喝 。
【酸奶受热变酸还能喝吗】酸奶加热后，其中的味道会更明显，加上益生菌会再次发酵 ， 喝起来确实是会变得更酸一些，这种情况下是正常的变酸现象 ， 可以喝，但若是酸奶加热时间过长或加热后放置过久，益生菌发酵久了 ， 就会导致酸奶变质，不仅变酸、还会发生质地改变 ， 带有黄水、变稀等异常，此时的酸奶就不能吃了，对健康不利，可能造成腹痛、腹泻等不适 。
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