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茶树菇的营养价值非常的高，而且具有一定的功能，那么我们平时在做的时候，做法有很多种的，今天就给大家具体说说看看：
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咸蛋黄茶树菇咸蛋黄茶树菇主料：茶树菇
辅料：咸蛋黄、鸡蛋
调料：盐、白糖、淀粉
特色：膨松鲜嫩，咸香酥糯 。
操作：
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀 ， 再撒上淀粉拌匀;
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散 ， 倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可 。
营养价值：茶树菇-茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的
咸鸭蛋-白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场 。鸭群生活在浅淀中 。
干锅茶树菇主料：茶树菇、小排、黑木耳(茶树菇和木耳需要浸泡)
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
做法：
1.锅里放油，放配料1 ， 炒炒放小排 。
2.喷料酒，放盐、鸡精、酱油 。
3.加些水炖一会，放茶树菇及木耳 。
4.水差不多收干，把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精 。
香辣茶树菇香辣茶树菇主料：茶树菇半斤，肉丝2两
配料：干辣椒、美人椒根据自己口味适量 ， 蒜5粒，香葱一把，姜丝少许
做法：
1、茶树菇洗净，切段，控干水分，美人椒 ， 切片，香葱切段，干辣椒切段 。
2、肉丝下锅煸炒熟，盛出待用 。
3、再下油，干辣椒姜丝煸炒出香味，下蒜片，炒炒 ， 下茶树菇，煸炒至塌秧，下美人椒和肉丝，加入少许酱油，鸡精 ， 盐，快出锅的时候加入香葱段 。
【茶树菇几大做法 树茶菇的做法】茶树菇还有降低胆固醇的功效，所以，胆固醇高的朋友不妨在平时的日常饮食中 ， 多加入一些茶树菇 。
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