最近油桃上市了 , 我的朋友很喜欢吃油桃 , 所以我想买一些送给他 , 可是我不太会挑选,你能告诉我吗?
1、看颜色
如果是喜欢吃口感脆甜的油桃,就挑表皮是半红半黄,果蒂处还有些青的那种,而喜欢吃软糯口感的就挑油果皮全部是红色的,而表皮大部分呈青色的 , 就是没有成熟的,味道生涩,不建议购买 。
2、看表皮
油桃没有毛桃那层厚厚的绒毛 , 就会容易挑选,一般新鲜的油桃表皮是光滑细腻的,看起来还会微微反光 , 而过于成熟的油桃,可能内部出现变质 , 就会有一些破损或者变色的情况 。
3、掂重量
【怎么挑选油桃呢】在购买油桃的时候,可以拿两个大小差不多的,放在手上掂量一下重量,一般比较重的那个会新鲜一些,水分含量也会多一些 。