请问红螺有什么营养价值？
【红螺有什么营养价值】红螺中含有丰富优质蛋白质、碳水化合物、水分，以及不饱和脂肪酸、胆固醇 。当中还含有不少维生素，主要包括维生素A、维生 素E、维生素B1、B2、B12、叶酸、硫胺素、烟酸等 。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素 。
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