鸡蛋壳发霉里面完好还能吃吗


【鸡蛋壳发霉里面完好还能吃吗】让老公去超市买点鸡蛋,他都没有仔细看 , 买到的鸡蛋外壳都是发霉了 , 不知道这样的鸡蛋还能不能吃呢?

不能吃 。
鸡蛋外壳发霉后不仅会让蛋清、蛋黄产生霉味,还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清蛋黄,而且这种毒素毒害能力较强,人体食用后对健康危害较大,同时霉菌毒素还不能通过日常烹饪的高温分解破坏,因此鸡蛋壳发霉后,即使内部完好,也是不能吃的 。

    推荐阅读