杨梅酸奶慕丝杯的做法是怎样的呢?具体步骤是怎样的?
材料:杨梅肉100克,淡奶油75克,牛奶25克,吉利丁片一片 , 白砂糖25克 。
做法:
1、杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱 。
2、淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态 。
3、吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化 。
【杨梅酸奶慕丝杯的做法】4、把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅 。
5、把慕丝馅倒进杯中,占杯子的三分之一左右 。放在冰箱上层,倾斜45度放置 , 并用东西固定好,冷藏一个小时 。
6、把凝结后的慕丝杯拿出来,在空余的地方倒上酸奶即可 。
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