感觉杨梅冷藏也放不久,还剩好多没吃完,不知道可不可以放冰箱冷冻保存呢?
可以 。
【杨梅可以放冰箱冷冻吗】一方面放在冰箱冷冻后的杨梅,其营养成分不会改变,也不会滋生有毒物质,形成的冻杨梅口感风味更加独特;另一方面冰箱冷冻层温度较低,其中存在的细菌等微生物数量较少 , 冷冻可大大延长杨梅的食用期,但冷冻时间也不宜过长,需在一个月内食用完毕 。
方法
1、将杨梅清洗干净 。
2、用盐水去除酸味 。
3、用糖水浸泡后,放入保鲜袋中,密封好 。
4、然后放入冷冻室 , 将杨梅冻成冰即可 。
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