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蜂蜜的禁忌与副作用

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您好，我想咨询一下蜂蜜的禁忌与副作用？

一、蜂蜜的禁忌
1.忌与葱同食
《金匮要略》中记载：“生葱不可共蜜食之 ， 杀人 。”《本草纲目》中记载：“生葱同蜜食作下痢 。”也就是说蜂蜜不宜和葱一起吃 。
2.忌与豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒 ， 能清热散血 ， 与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 ， 二者同食不利于人体的生化反应 。
3.忌与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻 。
二、蜂蜜的副作用
1.导致婴儿中毒
蜜蜂在采集蜂蜜的过程中极易将一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而一岁以下的婴儿抵抗力差，摄入微量的肉毒杆菌就容易出现肉毒毒素中毒，出现便秘、身体无力、吞咽困难等症状，要及时就医治疗 。
【蜂蜜的禁忌与副作用】2.升高血糖
蜂蜜中含大量的糖分，多为葡萄糖和果糖，其中葡萄糖会导致血糖快速升高 ， 而果糖会引起肥胖，对于糖尿病人而言非常不利 。
3.可能加重腹泻
蜂蜜有滑肠通便的功效，一般人吃能够帮助排便，但是如果本身就腹泻，生吃蜂蜜可能会加重症状 。

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