请问明太鱼有什么功效作用？
补钙
明太鱼营养丰富，富含钙、磷等矿物质元素，而钙是骨骼构成的物质，它与磷结合可以起到协同作用 ， 共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松 ， 一些需要补钙的青少年、老年人群，日常可以多吃些明太鱼 。
养肝明目
明太鱼含有不少维生素A，可以促进视力生长发育，加上明太鱼中的蛋白质都是完全蛋白质 ， 其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少 ， 有利于肝脏健康 。
健脑益智
【明太鱼有什么功效作用】明太鱼含有不少DHA，这是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的主要成分 ， 在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，因此日常吃明太鱼有很好的健脑益智作用，尤其适用于婴幼儿和儿童食用 。
