请问煮鲫鱼豆腐汤的时候要往里面加牛奶吗？
根据自己的喜好而定 。
【鲫鱼豆腐汤加不加牛奶】鲫鱼豆腐汤中加不加牛奶可以根据自己的喜好而定，没有严格要求，鲫鱼汤中加入牛奶后会有一股独特的奶香味，而且汤色会更加浓白 ， 如果不介意这种奶味的话，那么加入牛奶同煮也是可以的，但是要注意，加牛奶的时候要在出锅前加，然后再稍稍加热即可 ， 不宜过早将牛奶倒入，否则会破坏牛奶中的营养成分，使其营养价值降低 。
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