前段时间买了一大袋核桃，但是没放多久，可能是因为天气原因，核桃就已经发霉了，不知道这样的核桃还能不能吃呢？
不能吃 。
【买的核桃有点发霉能吃吗】食物发霉后产生的霉菌，有对人体有益的，也有对人体有害的，像平时吃的腐乳上的霉菌就是有益菌 ， 而核桃、瓜子、蔬果等食物发霉出现的霉菌则是对人体有害的，如核桃发霉产生的黄曲霉素，是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏，偶尔小剂量食用可能不会出现什么症状 ， 但吃多了或长期食用这种带有霉菌的食物就可能出现食物中毒、肝脏损伤等危害 。
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