有人和我说绿豆汤可以解酒，请问是真的吗？
有一定的解酒效果 。
【绿豆汤可以解酒吗】绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬成的汤，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素及多种微量元素等营养成分，具有很好的清热解毒、止渴消暑的功效，《本草纲目》中有注：“绿豆气味甘寒 ， 无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒”，它同样也适用于酒精中毒的应急食用；另外，绿豆汤还可以促进代谢，帮助酒精尽快从尿中排泄，所以它是具有一定的解酒效果的 。
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