荔枝和鸡蛋怎么做好吃


请问荔枝和鸡蛋怎么做好吃?

【荔枝和鸡蛋怎么做好吃】荔枝炖蛋
食材:
荔枝20个 , 银耳1朵,鹌鹑蛋20个,冰糖5-6颗,纯水1000ML
做法:
1、洗净荔枝 , 剥壳去核,把银耳倒入温水中泡发,撕成小朵备用 。
2、把洗净的银耳放进锅里,加荔枝,倒入水,放入冰糖 , 煮至粘稠 。
3、将煮好的银耳倒入深口碗中,置于蒸锅上,敲入鹌鹑蛋 , 用小火炖半个小时,至蛋成熟后即可 。
4、可适量放些枸杞配色 。

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