文章插图
1、食材：天冬20克，白萝卜300克，绍酒10克，葱10克 ， 味精3克，麦冬20克，猪腿骨500克，姜5克，盐4克 ， 胡椒粉3克 。
2、麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，取出内梗，洗净；天冬润透 ， 顺切薄片；猪腿骨捶破，洗净；姜拍松，葱切段；白萝卜去皮，切成块 。
【二冬炖萝卜怎么做才好吃 二冬炖萝卜怎么做】3、天冬、麦冬、猪腿骨、萝卜、绍酒、姜、葱同放炖锅内 ， 加清水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成 。
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