马上端午节了 ， 想了解下粽子，看到网上说广西粽子是黄的，广西包粽子放什么米就变黄？
放食用碱就会变黄 。
【广西包粽子放什么米就变黄】食用碱是生活中常见的食品添加剂，包粽子的时候在糯米里面放一些食用碱会让糯米的黏性增加 ， 吃起来的口感就会变得黏黏的，而且，糯米粽材料偏酸，放入碱性食材能保持粽子的味道更加鲜 。
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