美味的菜肴对于我们每个人来说都是具有一定的吸引力的，当然，生活中许多的美味菜肴不仅味道非常不错，并且都是具有非常好的保健功效的，比如冬笋老鸭汤这道菜肴，保健功效就是非常不错的，经常食用冬笋老鸭汤可以帮助我们很好的促进身体的健康，下面我们一起来看看 。
冬笋老鸭汤
材料：老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水 。
做法：老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块;锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右，最后我们可以适当的加入一些盐、鸡精等这些调味品，这时候我们就可以吃到香喷喷的冬笋老鸭汤了，味道是非常棒的 。
功效：俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤 。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用 。冬笋老鸭汤清香鲜美，并且冬笋老鸭汤具有非常不错的滋阴补血的功效，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，在日常生活中更是可以经常吃一些冬笋老鸭汤的，可以帮助我们有效的进补 。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于冬笋老鸭汤的做法也是有了一定的了解，其实冬笋老鸭汤的做法看起来复杂，只要我们认真的学习，那么也是比较简单的，所以我们在生活中就是可以经常做着吃的，当然，冬笋老鸭汤不仅非常的好吃，经常食用还能够有效地促进我们人体的健康 。
【冬笋老鸭汤——进补消食】
推荐阅读
- 女性喝姜茶的7大好处
- 什么是波西米亚式的生活
- 罗汉果的功效与禁忌
- 拒绝履行债务和逾期违约是否一样
- 竹笋有什么营养价值呢 竹笋的功效有什么呢
- 四时田园杂兴其三十一古诗的意思 四时田园杂兴其三十一古诗什么意思
- 什么是并联电路
- 怎样化妆自然又好看
- 成年弱视要戴什么眼镜