【香煎五花肉怎么做好吃又嫩 香煎五花肉怎么做好吃】
文章插图
1、食材：五花肉500g，腌肉料30g，大蒜20g，料酒10ml，凉开水20ml，食用油10ml 。
2、洗净的五花肉 ， 放冰箱急冻30分钟取出来，切成1厘米左右的片 。（冻硬一些，更加方便切片哦）
3、大蒜 ， 去皮后切成碎末 。
4、取一干净的保鲜袋 ， 把切好的五花肉和大蒜末放进去 。
5、接着倒入腌肉料 。
6、加入料酒和凉开水 。
7、抓紧袋子口，抓匀后按摩5分钟左右，静置腌制2小时以上 。
8、预热好的电饼铛，刷一层薄油后铺上腌制入味的五花肉 。
9、盖上盖子，煎至一面略焦黄后翻面 。
10、正反两面，一共煎约5分钟左右，沥油装盘，美味即成 。
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