即食的调味海苔我们都是打开直接吃的 ， 非即食的做寿司的海苔我们也不会去清洗 ， 都是直接用的 ， 它们的产品卫生条件要求也高 。以此推断 ， 如果坛紫菜的工艺与条斑紫菜的工艺一样 ， 那么也就不用洗了 ， 直接用来做菜 。
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只不过 ， 坛紫菜的生长地域比条斑紫菜广 ， 也就是资源多 。它通常是由简易的烘干设备制成价格低廉的大散菜、菜饼 ， 价格比海苔低 。所以我想它在生产的卫生条件上应该是不如海苔的制作工艺那么严格的 。
【紫菜要不要洗一洗再吃】综上所述 ， 即食类调味海苔以及用制做寿司用的海苔 ， 我们就不要洗了 ， 洗了也不好用 。但做汤用的紫菜还是洗一洗吧 ， 即使没有沙也是有浮灰的 ， 多做一步也不是什么累人的事情 。当然 ， 超市里还有种免洗紫菜 ， 正规商家做出来的这种紫菜在卫生方面应该是过关的 。
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