1、提前准备食物：竹笋1000g、泡椒280g、小米椒50克、白米醋适当 。
2、竹笋拨壳绰水后放入水中 ， 捞起来清水笋 ， 掰成四块 。
3、放进清水中煮三分钟 ， 泡椒、小米椒滚刀块 。
4、切半后泡椒、小米椒放进泡椒水混合在一起白醋水中 ， 添加盐、鸡精 。
5、把搅拌好一点的泡椒水添加制冷后竹笋中拌匀就可以 。
竹笋煮多久能熟
1、竹笋有新鲜总和做的 ， 一般竹笋必须煮15～30min ， 假如是新鲜的竹笋 ， 首先要把它清理干净 ， 煮15min就可以了 ， 而干竹笋必须要先侵泡大半天 ， 随后再炖半小时 ， 倘若是新鲜且嫩肥的竹笋 ， 煮10分钟就可以了 。
2、竹笋有新鲜和做的差别 ， 二者必须煮时长都不一样 ， 新鲜的竹笋往往需要煮10～15min才熟 ， 而干竹笋至少必须煮半小时才能熟 ， 乃至可能还需要很长的时间 。
【如何做泡椒竹笋好吃】小伙伴们
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