我每次去餐厅吃三文鱼的时候，上面都会配半个柠檬，然后服务员会将柠檬汁挤在三文鱼上，我不是很明白三文鱼为什么要加柠檬汁呢？
【三文鱼为什么加柠檬汁】三文鱼是一种常见的深海鱼类，肉质鲜嫩滑爽，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分，而柠檬汁味酸，气味芳香，其中含有大量的有机酸成分，一方面可以减轻三文鱼中的腥味；另一方面三文鱼中的脂肪和蛋白质含量比较高，加入柠檬汁可以缓解油腻，促进脂肪以及蛋白质消化 。
我每次去餐厅吃三文鱼的时候，上面都会配半个柠檬，然后服务员会将柠檬汁挤在三文鱼上，我不是很明白三文鱼为什么要加柠檬汁呢？
【三文鱼为什么加柠檬汁】三文鱼是一种常见的深海鱼类，肉质鲜嫩滑爽，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分，而柠檬汁味酸，气味芳香，其中含有大量的有机酸成分，一方面可以减轻三文鱼中的腥味；另一方面三文鱼中的脂肪和蛋白质含量比较高，加入柠檬汁可以缓解油腻，促进脂肪以及蛋白质消化 。
