【自制青梅酒要注意什么】请问自制青梅酒要注意什么？
1、糖不宜多放
自制青梅酒时，很多喜甜的朋友，不知觉的多放点糖，或者对糖分的控制总掌握不好，但若是糖分摄入过多会吸收过多的热量，容易诱发胖肥 。
另外自自制青梅酒含糖量过高 ， 还容易让人们的血糖升高，不利于高血糖的人群饮用 ， 以免引起糖尿病复发，不利于身体的健康 。
2、酒瓶不宜装满
在自制青梅酒的过程中，有的人喜欢把青梅塞得满满的，或者用塑料瓶发酵青梅，这些都是不正确的做法，随着时间的推移，青梅发酵，产生酒精和气体，瓶中压力过大 ， 这时会冲开瓶子，引起小爆炸，存在安全隐患 。
建议：使用玻璃瓶或者陶罐装青梅，不要将青梅塞满 ， 给容器留出三分之一的空间 。
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