心灵鸡汤好吃的做法有:椰子炖乌鸡汤、淮山药乌鸡汤、虫草花乌鸡汤、沙虫心灵鸡汤、当归黄芪竹丝鸡汤、墨鱼炖鸡汤等 。心灵鸡汤是一种传统汤类,要用鸡肉再加上姜蒜等调味品制作而成 。鸡的肉质鲜嫩,味道美味,且营养高,含有维生素、蛋白及其钙元素等几种营养元素,用于煮汤可以起到补肾精、彭中养血、增加体力等作用 。下面就给大家详细介绍几类心灵鸡汤的具体作法!
一、椰子炖乌鸡汤做法
乌鸡汤归属于广东菜,有着悠久的历史,以独有的菜品和风韵,独树一帜,广东菜是我国知名八大菜系之一,国内外享有盛名 。
椰子炖乌鸡汤做法流程
1、食物:乌鸡500克、椰子鞋1个、大枣5颗、姜1块、大葱2根、小葱1根 调味品:盐1勺、鸡精1勺、白胡椒粉1勺、料酒2勺
2、姜切成小块、小葱切段儿,大葱切葱花;
3、椰子鞋用切菜刀开个小口倒出来椰子汁,随后划开取下椰子肉;
4、椰子肉清理干净切小块;
5、鸡肉冷水入锅,加生姜片和冬茹、料酒,水烧开后捞起来血水,捞起来鸡肉清洗预留;
6、将鸡肉、椰子肉、椰子汁放进锅里,放进冬茹、姜片,随后加适量冷水,放进大枣烧煮1钟头;
7、炖好一点的鸡肉加入1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精调料,盛出来上洒葱花就可以 。
二、淮山药乌鸡汤做法
淮山药乌鸡汤是一道由乌鸡等作为关键食物制成的菜肴,归属于汤菜
淮山药乌鸡汤做法流程
1、食物:乌鸡500克、淮山药一根、大葱1根、小葱一根、姜1块、大枣5个 调味品:盐1勺、鸡精1勺、白胡椒粉1勺、料酒2勺
2、姜切小块、小葱切条、大葱切葱花;
3、乌鸡剁碎一小块,清静预留;
4、山药去皮切滚刀块;
5、锅里添加适量水,下乌鸡、加姜蒜料酒绰水2min,捞起来;
6、将焯山泉水的乌鸡放入锅中,加适量水,下姜蒜、大枣、淮山药炖1多小时;
7、添加盐、白胡椒粉、鸡精调料,盛出来上洒葱花装点就完成 。
三、虫草花乌鸡汤做法
虫草花是秋冬季常见食材之一,可用于熬汤,营养成分非常高,注重健康的朋友们不妨煲些汤喝点 。
虫草花乌鸡汤做法流程
1、食物:乌鸡500克、虫草花100克、姜1块、大枣5颗、小葱1根、大葱二根 调味品:盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺
2、生姜切成片、小葱切条;
3、大葱切葱花;
4、乌鸡剁碎一小块;
5、锅里加适量水,倒进乌鸡,放进小葱段、生姜片、1勺料酒绰水;
6、水烧开后撇去浮沫,捞起来乌鸡;
7、锅里再度添加适量冷水,倒进乌鸡、添加生姜片、冬茹、虫草花,走红烧开,转文火煲40min;
8、放进大枣,再次煲40min,随后加入1勺盐、1勺鸡精,起锅上洒葱花装点就可以 。
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