黄精山楂脊骨汤 _睿知

黄精山楂脊骨汤的营养价值
黄精山楂脊骨汤的功效作用
黄精山楂脊骨汤的做法
黄精山楂脊骨汤的烹饪技巧
黄精山楂脊骨汤的禁忌人群

春节来袭，少不了一家人聚在一起，围着桌子吃着爽口菜肴，聊聊家常，这时候一碗暖心的汤便能助您冲淡冬季的严寒，温暖脾胃。众多的养生汤里骨头汤应该是家喻户晓人人都会的，今天要介绍的黄精山楂脊骨汤做法简单，味道鲜美且营养价值极高还能养颜美容。
【黄精山楂脊骨汤】

黄精山楂脊骨汤的营养价值
黄精，含有黏质液、天门冬氨酸、高丝氨酸等，能降低血压，抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。山楂含有大量的胡萝卜素、维生素C、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂叶中含有黄酮类化合物，有助于人体抗氧化、抗衰老等。猪脊骨中含有大量的骨髓、蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可以为人体提供丰富的钙质，帮助促进骨骼的生长发育。因此这款汤具有丰富钙质，帮助降低血压血脂、美容养身，还能帮助肥胖人士减肥瘦身。

黄精山楂脊骨汤的功效作用
【黄精】
1.滋阴润肺、补肾强身：因为黄精有很好的滋阴润肺、生津止渴、补肾益脾的作用，平常出现食欲不振不想吃东西，身体易疲劳无力，头晕眼干，腰酸腿软等症时都可以食用黄精进行改善。
2.抑制咳嗽：能帮助改善口干舌燥、干咳少痰的症状。虽然黄精有着止咳的作用，但是黄精皮并不宜食用，因为果皮会刺激咽喉，反而造成咳嗽加剧。
3.降血压血脂：中老年人容易血脂高，血压高，可以多食用黄精，因为黄精中含有的天门冬氨酸、高丝氨酸等成分能有效的降低血压血脂，抑制血糖过高，防止动脉粥样硬化。
4.增强心肌功能：人体心肌功能弱容易造成供血不足，易疲劳，严重的会引发一些心血管系统疾病，黄精能有效加强心肌功能，预防此类疾病。
5.抗菌：能治疗由皮肤真菌所引发的感染等病症，可外用于治脚癣等。
6.抗疲劳、抗衰老：黄精含有的多糖具有免疫激活作用、抗疲劳、抗氧化，女士常服用黄精能美容健身，老年人能延年益寿。
7.黄精虽然有这么多功效，但是不宜生吃，平时可以炖肉、煲汤或者煮粥时放点滋补效果更好。临床曾发现有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，任何药物都是因人而异。

【山楂】
1.美容、防衰老、抗癌：山楂中含有大量的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质。其中维生素C能有效防治呼吸道感染、预防感冒，还有抗氧化，美白皮肤的功效。胡萝卜素能提高人体免疫力，帮助改善眼睛干涩视力下降问题，它能阻断并减少自由基的生成，因此具有美容肌肤，增强机体免疫力作用。
2.行气化瘀：山楂有活血化瘀行气的功效，因此产妇临产前食用有助于更快生产，产后食用还能帮助产妇清除体内恶露，改善心腹疼痛促进子宫复原等。
3.降血脂、防治心血管疾病：和黄精一样，山楂也能有效降低血脂血压，抗动脉粥样硬化。其所含的脂肪酸能够促进脂肪消化，降低胆固醇、软化血管，山楂还具有利尿和镇静作用。
4.抗癌：大家都知道亚硝胺、黄曲霉素是致癌成分，而山楂中含有的牡荆素就是一种防癌抗肿瘤的天然药物成分，它能够抑制黄曲霉素的致癌作用，还可以阻断亚硝胺的合成，癌症高危人群可以经常吃点山楂。