5.开胃消食：人体消化不良出现积食积症状时候，可以食用山楂帮助消食，这是绝大多数人都知道的常识 。
6.消炎平喘：痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等这些菌类都是容易引起人体肠道感染的病原体，平常食用的焦山楂或者新鲜山楂都能对此类菌群有比较明显的抑制作用，保护人体肠道健康 。
【猪骨头】
1.帮助促进骨骼的生长发育：猪脊骨中含有大量的骨髓、蛋白和丰富的钙质等，生长发育中的儿童多食用能促进骨骼生长发育，体弱瘦小的青少年应该常吃 。老年人钙质易流失，经常食用猪骨头能帮助增强机体造血功能，减缓骨骼老化，强身健体
2.滋补肾阴，填补精髓：猪脊骨中含有大量的骨胶原、骨黏蛋白等，骨胶原这些成分对女性的好处多多，能有效抗皱，美容肌肤，滋阴补肾，肾好才能精气神好，皮肤才光滑明亮 。
3.治疗贫血等：猪骨头能增强人体造血功能，改善骨质疏松，有贫血、耳鸣耳响、腰腿酸软、阳痿遗精等症状的皆可食用 。
【黄精山楂脊骨汤】
此款汤能降低血脂血压，还有美白瘦身的功效，常食用还可以抗老防衰，强健体魄 。特别适宜中老年糖尿病、血脂增高、动脉硬化、冠心病等症状者饮食，爱美女士也适宜，能减肥养颜 。
黄精山楂脊骨汤的做法
将猪脊骨500克洗净切块，用清水冲洗片刻，开水里面滚烫两三分钟取出，凉水冲洗净表面浮沫 。
取黄精50克、山楂20克洗净，用凉水浸泡1小时 。
将适量清水放入煲内，一并加入适量姜片和泡好的黄精，大火烧开后，再放入猪脊骨和山楂，大火煮开后改用小火煮2小时，加盐调味就可以食用了 。
黄精山楂脊骨汤的烹饪技巧
1.山楂味微酸，若不习惯口味可以稍微添加点糖，口感更香甜 。
2.猪脊骨一定要先用开水汆烫去除表皮浮沫，煲的时候才更入味，骨髓更易析出 。
3.盐在汤煮好后再放，更利于人体健康 。
黄精山楂脊骨汤的禁忌人群
适宜人群：此汤具有滋阴补肾、降低血脂血压，抗衰老作用，特别适合女性及中老年人食用，肥胖病者也可适量饮用，平时经常用脑用眼人群也可以食用行气化淤，防止眼睛干涩，帮助体内新陈代谢 。
禁忌人群：因山楂有行气化瘀功效，对子宫起到收缩作用，孕妇应忌食 。
黄精山楂脊骨汤做法简单，取材方便，是我们居家必备饮食，家里有老人的可以经常煲一锅黄精山楂脊骨汤，鲜美的味道搭配十足的营养，相信大人小孩都喜欢喝，尤其是冬季，喝点热汤祛祛寒暖暖胃，胜过很多滋补的保健品 。
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