【胡萝卜汁是要煮熟吗】
我想喝一点胡萝卜汁，胡萝卜汁是要煮熟吗？
尽量在榨汁前，将胡萝卜素洗干净,直接榨汁即可 。
但生活中胡萝卜汁生饮和热饮都是可以 ， 这个是可以根据个人口味选择，还有如果胃肠道没有什么问题，榨好了喝就可以了 。如果胃肠道不适用凉的食物刺激，那就热热再喝 。
不过，无论是生饮还是热饮 ， 由于胡萝卜素是脂溶性的，因此饮用胡萝卜汁，吸收的只是维生素C 。要想增加胡萝卜素的摄入，就要加入荤油，烧开后饮用 。
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