#营养美食季#限盐的小妙招有哪些( 二 )


下面来具体说说限盐的小妙招:
一、减少隐性盐
酱油、醋、蚝油等这些调料都含盐,用了这些调料就一定要少放盐,还有豆瓣酱、腐乳等这类调味料含盐量非常高,每次吃的时候一定要高度提醒自己一下;另外,鸡精、味精里都含有钠离子,如果用鸡精、味精,也要减少盐,叶子家就从来不用鸡精味精等,主要就是为了减少钠离子的摄入 。
二、炒菜最后放盐
做菜建议出锅前最后放盐,这样盐就在食物的表面,不用放很多盐也能充分感受到盐味 。
三、尽量在家吃饭
饭馆的饭菜普遍比较咸,同时鸡精味精也放得多,增加了钠离子的摄入 。
四、少买加工食品、少吃零食
五、家里随时准备限盐勺,把每天要吃的盐量大致量出来,每天做菜的时候也就给自己提个醒了 。

#营养美食季#限盐的小妙招有哪些

文章插图
六、记录家里买的盐,酱油、已经各种含盐的调味料,随时了解自己吃了多少盐 。
七、少吃辣、少吃糖,就能相对减少盐,因为辣和甜会让味觉迟钝 。

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