我老是听见有人说荠菜，荠菜饺子什么的 ， 想知道荠菜荠菜是什么菜？
【荠菜是什么菜】
荠菜是一种春季食用的野菜，营养丰富味道鲜美，在春季的时候可以在田间地头采摘到 ， 味道很鲜美 。但是只能食用嫩芽，变老之后就不能食用了 。通常荠菜开花之后食用期基本上就结束了，如果有长了三角包形状的种子 ， 那么就表明荠菜已经老了 ， 不能食用了 。
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