鸡胸肉的做法大全家常菜有：香煎鸡胸肉、番茄玉米鸡胸肉、韭苔香干鸡胸肉、鸡胸肉炒山药、蘑菇炒鸡胸肉、胡萝卜炒鸡胸肉等 。香煎鸡胸肉是一道十分健康的生活家常小炒，所采用的调料简易，口味咸香 。鸡胸肉营养高，富含蛋白质，能增强体魄 。下面就给大家详细介绍几类鸡胸肉的具体作法！
一、香煎鸡胸肉
香煎鸡胸肉是一道十分健康的生活家常小炒，所采用的调料简易，口味咸香 。鸡胸肉营养高，富含蛋白质，能增强体魄 。
香煎鸡胸肉的做法流程
1、提前准备食物：鸡胸肉300克、玉米粉1勺、白胡椒粉3克，盐1勺、生抽酱油5克 。
2、鸡胸肉清洗，从中间片开，一分为二 。
3、放入盐1勺、生抽酱油5克、米酒小勺、黑胡椒3克、玉米粉1勺翻拌，腌渍20min 。
4、锅里放入适当油，温度烧至6分熟，放入腌制好的鸡胸肉文火慢煎 。
5、煎至两面金黄色时捞起来，切片摆盘，即可食用 。
二、鸡胸肉炒山药
鸡胸肉炒山药是一道较为养生保健菜肴，其淮山药营养全面，对身体有非常大的益处 。
鸡胸肉炒山药的做法流程
1、主要材料：鸡胸肉200克、淮山药150克 。辅材：辣椒1个、姜1块、蒜头2瓣、盐1克、味精1克、生抽酱油8克、米酒5克、木薯淀粉5克、油适当 。
2、鸡胸肉切片，放入生抽酱油5克、米酒5克、木薯淀粉5克翻拌，腌渍10min 。
3、淮山药对半分割开，再切片 。
4、辣椒清洗去籽切成丝 。
5、姜切碎 。
6、蒜切碎 。
【韭苔香干鸡胸肉的做法大全 鸡胸肉的做法大全家常菜】7、锅里放入适当油，温度烧至6分熟，放入鸡胸肉迅速滑散，炒到掉色后捞起预备 。
8、锅里放入适当油，温度烧至6分熟，放入葱姜末炒出香味，放入淮山药烧至断生 。
9、放入炒好的鸡胸肉、青椒丝炒匀 。
三、韭苔香干鸡胸肉的处理方式
鸡脯肉是许多人日常日常生活特别喜爱的一种肉类食品，韭苔香干鸡胸肉把鸡脯肉、香干和韭苔的营养物质和美味极致的结合在了一起，大家要准备食材很简单，作法也十分方便快捷，非常值得尝试一下哦！
韭苔香干鸡胸肉的处理方式流程
1、提前准备食物：韭花200克、香干100克、鸡胸肉100克、油适当、盐1茶勺、米酒1茶勺、生抽酱油1茶勺、老抽王1茶勺、耗油1茶勺、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、桂丁5克、麻椒5克、辣椒1个 。
2、需要食物：番茄1个、角瓜1个、蒜2瓣、大葱2根 。
3、鸡胸肉清洗切条 。
4、角瓜清洗，对半分割开后切片 。
5、香干清洗切条 。
6、西红柿去皮，随后切成小块 。
7、韭花清洗切条 。
8、蒜切碎、大葱切葱花 。
9、小米辣切圈 。
10、锅中下油，温度烧至6分熟，放入葱姜蒜末炒出香味 。
11、辣椒切圈 。
12、放入角瓜略炒，放入西红柿炒至出浆 。
13、姜切片 。
14、最终，放入盐1勺、味精小勺翻拌，盛出来就可以 。
15、蒜切片 。
16、碗里添加鸡胸肉、米酒，腌渍10min预留 。
17、出锅下油，油烧添加蒜、姜、小米辣进行爆香 。
18、然后倒入鸡胸肉、生抽酱油、老抽王、桂丁、麻椒，煸炒3min 。
19、然后倒进香干、辣椒、耗油、盐，再次煸炒2min 。
20、下面倒进韭花，炒到断生 。
21、最终摆盘就可以 。
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