【豆腐为什么可以减脂】
都说吃豆腐能够帮助减脂 ， 那么豆腐为什么可以减脂呢？
1、豆腐的能量转化率偏低
豆腐里面含有的主要是蛋白质 。在食物的三大营养素中，相同重量的碳水化合物、蛋白质产生的卡路里还不到相同重量脂肪产生的卡路里的一半 。也就是说 ， 摄入相同重量的蛋、豆腐以及肉类，前者的增肥效果还不到后者的一半 。
2、吃豆腐可以减少进食
豆腐中含有很丰富的大豆蛋白，这种大豆蛋白是从大豆中提取出来的蛋白质 ， 也是唯一以植物为来源的蛋白质，它能给人体提供必要的氨基酸 。
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