鸡蛋冷水下锅煮几分钟


早餐想煮鸡蛋来吃,但平时下厨时间非常少 , 不知道鸡蛋冷水下锅煮之后大约要煮几分钟呢?

根据食用喜好,水开后煮2—5分钟即可 。
【鸡蛋冷水下锅煮几分钟】鸡蛋在冷水中慢慢增温,从外而内的开始缓慢凝固 , 最后全部熟透,这样煮出来的鸡蛋不会破裂,成熟度均匀,而且还可以根据煮的时间,煮出全熟蛋、半熟蛋、溏心蛋等口味 , 如喜欢吃全熟蛋的,水开后煮5分钟,半熟蛋煮2分钟,溏心蛋煮3分钟后关火,再焖5分钟即可食用 。

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