孕妇怎么吃桂鱼好?
孕妇饮食以清淡为宜 , 可以将桂鱼清蒸或者红烧 , 利于孕妇吸收 。
清蒸桂鱼
1:将桂鱼桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐 , 码上姜片,加入料酒和醋,腌渍5-10分钟 。
2、将鱼摆入盘中 , 放入已上汽的蒸锅 。
3、盖上锅盖,蒸10分钟左右开盖,撒上葱姜丝和辣椒丝 , 再蒸2分钟即可 。
4、将蒸好的鱼取出,淋上蒸鱼豉油即可 。
红烧桂鱼
1、桂鱼刮鳞去内脏洗净,葱切段、姜蒜切片 。
2、把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁 。
3、锅内放油,油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色 。
【孕妇怎么吃桂鱼好】4、倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁 。加入花椒粒、大料转小火慢炖,收汁后装盘即可 。
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