天麻炖鸡的做法和功效天麻炖鸡的做法 _经验知识

【天麻炖鸡的做法和功效天麻炖鸡的做法】天麻是可以食用的养生之品，不少家庭会制作天麻炖鸡，不仅味道鲜美，还能帮助人体起到强健身心的功效，下面小编就为大家具体的介绍一下天麻炖鸡的做法吧！

文章插图
天麻炖鸡的原料
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片，红枣少量，枸杞少量。
天麻炖鸡的做法
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
2、天麻提前加入少许白糖泡软。
3、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5、将泡好的天麻切薄片，6片左右；姜2片。
6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。