百合和什么一起煮粥好？煮粥之前要泡吗？
百合萝卜粥
材料：大米100克，白萝卜50克，百合20克 。
调料：冰糖少许 。
做法：
1.大米淘洗干净，用清水浸泡1小时 。
2.百合去黑根，洗净 ， 放入清水中浸泡12小时 。
3.白萝卜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片 。
4.铝锅上火，加入适量清水，先放入大米，白萝卜 ， 百合，开旺火烧沸 。
5.再转小火熬煮35分钟，即可关火出锅 。
百合红豆蜜瓜粥
材料：百合15克，紫薯100克，山药150克，红豆30克，大米100克，哈密瓜100克 。
做法：
1.将红豆，百合洗净，提前浸泡1小时 。
2.紫薯 ， 山药洗净，去皮 ， 切成块 。
3.哈密瓜去籽 ， 去皮，切成条或薄片 。
4.将除哈密瓜外的所有食材均放入高压锅中，加10倍水，小火熬煮1-2小时，至粥黏为止 。
5.将哈密瓜放入粥中搅拌均匀即可食用 。
百合南瓜粥
材料：糯米100克 ， 南瓜50克，鲜百合30克，冰糖适量 。
做法：
1.将糯米淘洗干净，用清水泡2小时 。
2.南瓜去皮，去籽，洗净，切丁 。
3.百合掰开洗净 。
4.锅中放清水烧开 ， 倒入糯米和南瓜 ， 开大火煮沸后，转小火再煮20分钟左右，加入百合，煮至米足够软烂后关火 。
5.根据个人口味加冰糖调味即可 。
百合莲子小麦粥
材料：百合，莲子各10克 ， 淮小麦30克，粳米50克 。
做法：
1.淮小麦洗净，用水煎取浓汁 。
2.将粳米淘洗干净 。
3.百合，莲子洗净，百合拣去杂质，莲子去芯 。
4.锅中加水，大火烧沸后放入粳米，百合，莲子，倒入淮小麦汁，再煮沸 。
5.转小火煮至粥稠米烂即可关火出锅 。
百合三鲜粥
材料：大米粥250克，鲜百合150克，大虾仁 ， 鲜猪肚 ， 鲜鱼肉各75克 。
调料：葱末，姜末各15克，精盐1小匙，胡椒粉，鸡精少许 。
做法：
1.百合去根，掰成小片 ， 洗净，用沸水略焯烫，捞出沥干 。
2.虾仁洗净，去除虾线 ， 用少许精盐腌制10分钟 。
3.熟猪肚，鱼肉分别洗净，切成大片 。
4.锅中加入清水烧沸，分别下入虾仁 ， 猪肚，鱼片略焯，捞出沥干 。
5.净锅上火，倒入大米粥，加入虾仁，猪肚，鱼片，姜末，小火煮至粥汁完全入味 。
6.再放入百合，葱末，味精，胡椒粉 ， 鸡精煮匀即可 。
百合熬粥用泡吗
【百合和什么一起煮粥好】如果是用干百合的话，熬粥前最好泡一下，待泡软之后再熬粥，这样更入味，也更容易熟，如果是新鲜百合，只需要掰成瓣 ， 冲洗干净之后，就可以用来熬粥了 。
