黄瓜是市场上一年四季都能看到的一种常见蔬菜 ， 它的食用方法有很多 ， 既可生食 ， 也可炒制 ， 更可以腌制后食用 ， 而且腌制后的黄瓜保质期比较长 ， 味道也特别诱人 ， 是很多朋友的最爱 。说起腌制黄瓜 ， 也是有很多种方法存在的 ， 今天我为大家介绍的是一些最简单的腌制黄瓜方法 ， 喜欢吃腌黄瓜的朋友可以认真学习一下 。
最简单的腌制黄瓜方法【最简单的腌制黄瓜方法】黄瓜简单腌制方法一
大家在家里不喜欢吃长时间腌制类食品时 ， 可以把新鲜黄瓜腌制后直接食用 ， 具体方法是把新鲜的黄瓜去掉外皮以后切成片状 ， 再加入少量的盐腌制一会 ， 去掉腌出的水分 ， 加入适量的白糖和白醋以及胡椒粉和芥茉油与香油 ， 调匀以后就可以直接装盘食用 。
黄瓜简单腌制方法二
喜欢让腌黄瓜味浓一些的朋友可以把黄瓜腌制成酱黄瓜以后食用 ， 在腌制以前要把黄瓜表面涂上盐再压制上重物 ， 让里面的水分去掉一些 ， 再把酱油、醋与花椒大料等调味料放在锅中煮开 ， 晾凉以后就是美味的酱黄瓜了 。
黄瓜简单腌制方法三
把黄瓜腌制成酸黄瓜也是黄瓜最简单腌制方法之一 ， 大家可以把新鲜的黄瓜切成条状后直接放在酸菜坛子中 ， 如果有老酸菜汤最好 ， 如果没有也可以直接把盐水中加入花椒大料和大蒜与姜片 ， 一起制成卤水 ， 把黄瓜放在里面腌制 ， 发酵以后就是酸爽可口的酸黄瓜 。
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