糖炒板栗是很多人都喜欢吃的食物，但由于市面上的糖炒板栗太贵，所以很多人就喜欢自己在家里制作板栗吃，那空气炸锅炸板栗为什么会爆炸？
没有开口 。
用空气炸锅炸板栗的时候，需要先将板栗开口，因为板栗是一个封闭的个体，直接高温加热的话，内部的水汽水随着温度升高而升高，并产生大量热蒸汽 。这些热蒸汽将导致栗子内部逐渐膨胀，当板栗上升到一定程度 ， 无法承受壳内气体压力时，板栗会突然爆炸 。
【空气炸锅炸板栗为什么会爆炸】建议在烤板栗的时候最好将板栗开一个十字的口子，这样板栗不会炸开 ， 同时刷蜂蜜或糖的话也会更加入味 。
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