茶树菇排骨汤具有消脂 ， 清肠胃 ， 瘦身的作用 ， 是一道日常家庭必备的汤品 ， 下面来介绍一下方法 ， 一起来看看吧！
茶树菇排骨汤的制作方法
食材：猪排骨250克 茶树菇干50克 红枣10颗 姜1块
步骤：
1.将排骨用清水浸泡30分钟 ， 茶树菇用清水浸泡10分钟
2.姜1块切成片 ， 烧1锅开水 ， 放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量 ， 烧开后捞出排骨 ， 放入凉水中
3.锅中放入姜片、排骨、茶树菇 ， 倒入适量清水 ， 大火煮开
4.水沸后放入红枣 ， 转小火 ， 小火煲2小时 ， 加盐2勺即可食用
小贴士
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用 。茶树菇味鲜、柄脆 ， 是优良的野生食用菌 ， 也是具有特殊药用价值的药用菌 。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用 ， 治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等 ， 疗效甚佳 ， 在民间被誉为“神菇” 。
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