最近在网上买了点杏仁回来，那杏仁怎么处理就可以吃了？
【杏仁怎么处理就可以吃了】视情况而定 。
杏仁中含有一定的苦杏仁苷，是具有毒性的，需要在一定的温度下才能被破坏，所以对于生的杏仁来说 ， 一般是需要经过加工后才能吃的 ， 比较常见的加工方法有开水浸泡、煲汤、煮粥、烘烤等 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行加工 。
但目前市面上所售的杏仁一般都是甜杏仁，这种杏仁中所含的苦杏仁苷是十分少的，所以是可以直接吃的，并不需要经过加工处理 。
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