柿子中会含有较多的鞣酸，没熟的而鞣酸会附着在口腔黏膜和舌头表面，从而造成酸涩的感觉，那柿子去皮了还会涩口吗？
【柿子去皮了还会涩口吗】有可能 。
一般来说，柿子的涩感主要来源是果皮，将果皮去掉后涩口的程度会降很多，但如果柿子没有成熟的话，那此时外皮和果肉都是很涩口的状态，此时将外皮去掉后，柿子吃起来还是会很涩口 。
另外，如果将柿子去了皮还是很涩口的话，可能是削皮的厚度不够，比如削皮的厚度太薄，脆柿子皮没有被完全的消掉，那此时柿子吃起来还会有涩口的感觉 。
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