柿子中会含有较多的鞣酸，没熟的而鞣酸会附着在口腔黏膜和舌头表面，从而造成酸涩的感觉，那新鲜柿子涩怎么处理吃不涩口？
脱涩后就不会涩口 。
新鲜柿子吃起来涩口的话可能是因为柿子没熟 ， 及时给柿子脱涩的话吃起来就不会涩口了，具体方法如下：
1、水果脱涩
将柿子和苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在一起，放2~3天后就会被脱涩了 ， 因为这些水果会释放出天然的催熟剂乙烯 ， 能将没熟的柿子催熟，成熟后的柿子吃起来清脆香甜 。
2、温水脱涩
【新鲜柿子涩怎么处理吃不涩口】柿子在温度较高的环境中也容易成熟，此时可以将新鲜柿子放到40℃左右的温水中，水量满过柿子即可，大约浸泡一夜左右就可以食用了 。
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