好久没吃过柿子了，刚刚买了一些，但是好涩，请问吃柿子为什么会涩口？
1、柿子不熟：未成熟的柿子中含有大量单宁 ， 吃未成熟的柿子时，鞣酸会粘附在口腔黏膜和舌头表面，导致酸涩 。
2、柿子没有去涩：大部分香甜可口的柿子都是经过去涩的 ， 单宁酸含量很低 ， 所以吃起来不会引起不适，但没有去涩的柿子不一定如此 。
【吃柿子为什么会涩口】3、柿子吃多了：即使经过去涩的柿子，里面也或多或少地含有单宁 ， 如果一次吃太多柿子，仍然会导致过多的单宁粘附在口腔黏膜上，导致酸涩 。
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