蒸包子需要全程大火吗

【蒸包子需要全程大火吗】
想知道蒸包子需要全程大火吗?

不需要 。
建议在蒸包子的时候最好是先大火然后再小火,先将蒸锅中的水大火烧开 , 然后转成小火,这样再蒸20分钟左右就可以了 。

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